孟子庄园——我的自由田

I found my dream in France, and I always wanna to realize it. However, it is not easy. Now I see there is a little light in front of me, should I walk towards there in spite of all the difficulties?

 

 

Il y avait un grand tremblement de terre en Chine . Beaucoup de gens sont morts, vers 12,000 ; 60,000 sont disparus. On fait le mieux pour les aider : on donne l’argent, nourriture, vêtement et les tentes. Mais ce n’est pas sufi.

Quand j’ai vu une petite fille qui a perdu sa famille pleure devant le premier ministre de la Chine – Monsieur Wen Jiabao, je suis triste pour elle. Quel douleur ella a vécu.

Sur internet, on peut trouvert des moyens de leur aider facilement. Je pense beaucoup de chinois sont en train de leur aider.

Le préfecture de ma région a donné 2 million euros d’argent et plus de 2 million euros des biens. On a envoyé un armé pour aller aider. Le marie de ma ville a donné 200,000 euros et les biens aussi. La société de la Croix-Rouge a réçu plus de 262,000 euros des individuels de ma région. Les société ont donné beaucoup aussi, dépasse quelques millions euros. La Group de Xinhua a donné 1 million euros toute seule, deux autres société 500,000 euros. Beaucoup des autre sociétés ont donné aussi.

Ce que je dis ici est seulement ma Région – Zhejiang. Mais il y a 34 région en Chine. Alors, on est beaucoup plus fort que la désastre. On peux le triompher.

For those who are looking to contribute to current aid efforts underway, you can now donate money to the Red Cross Society of China which has formed a disaster relief working group to be dispatched to the earthquake-stricken Wenchuan County in Sichuan.

They have also published an emergency relief hotline, along with bank account information to receive donations to assist their cause:

Donators can donate cash to the RCSC through the following bank account:

Account Bank Information of RCSC

RMB Account:
Account No.:0200001009014413252
Name: ICBC Beijing Municipal Branch
Dong Si Nan Sub-Branch
Address: No.147 Dongsi South St.
Beijing, China
Zip Code: 100010
Swift Code: ICBKCNBJBJM

USD Account:
Account NO.:7112111482600000209
Name: China CITIC Bank Beijing
Jiuxianqiao Sub-Branch
Address: C&W Tower. No.14,
Jiuxianqiao Street, Chaoyang District，
Beijing, China
Zip Code: 100016
Swift Code：CIBKCNBJ100
TEL:86-10-64319780

The RCSC also opened a hotline 010-65139999 and 010-64027620 for consultation during the daytime.

Il y a longtemps que je n’ai pas écrit quelque chose ici, parce que je ne sais pas quoi dire. En fait, il y a beaucoup de chose que je voudrais partager avec vous, mais il y a trop de choses, je ne sais pas je dois commencer par laquelle. Je suis rentrée en Chine il y a presque 6 mois. Et j’ai commencé ma vie de travailler il y a presque 5 mois. J’ai changé une fois le travaille et j’étais à Dubai pour un mois. Ma vie est beaucoup changée. Je ne sais pas je dois aimmer la vie comme ça ou pas. Mais je sais je vais vivre heureux.

Par Charles WHELAN

 

PEKIN (AFP) - Les organisateurs des JO de Pékin ont promis lundi de faire toute la lumière sur les accusations d'exploitation d'enfants et de violation des droits des ouvriers dans des usines chinoises fabriquant des articles sous licence olympique.

 

Obesity is far less common in France than in the United States, and some researchers contend that the relatively small French portions is a key reason. Some Americans might assume they will feel deprived with smaller portions, but cross-cultural studies suggest that we might find portion control surprisingly easy if we adopted some of the French eating customs and philosophies.

 

The contrast in obesity between France and the United States is dramatic: 32 percent of American adults are obese compared to 11 percent of French adults. The French are more physically active than Americans, which may account for part of this weight difference, but smaller portions in France also lead to lower calorie consumption.

Studies at Penn State University and Cornell University have demonstrated repeatedly that when we are served larger portions, we eat more. Paul Rozin, a psychologist at the University of Pennsylvania, has completed several preliminary studies comparing portion sizes in Paris and Philadelphia. Rozin and colleagues set up comparisons of restaurants in Paris and Philadelphia, matching the restaurants by location, price and type of food. The restaurants compared were either the same chain or parallel types, including fast food, Chinese, pizza, bistros and ice cream. Researchers weighed portions of similar foods served in each restaurant. In 10 out of 11 restaurants, French portions were smaller than Philadelphia portions by an average of 25 percent.

To compare the size of portions served at homes in the United States and France, Rozin matched the popular U.S. cookbook, Joy of Cooking, with a similar French cookbook. Portion size of recipes overall was 25 percent larger in the U.S. cookbook with portions of meat dishes 53 percent larger. Only vegetable portions were smaller (by 24 percent) in the American cookbook compared to its French counterpart.

One reason smaller portions seem to satisfy the French may be that despite eating less food, they spend more time eating it. In McDonald’s fast food restaurants, Rozin documented the French average lunchtime stay at 22.2 minutes compared to the U.S. McDonald’s stay at 14.4 minutes. A 2005 study found that although the French dinner time has decreased in recent years, it now averages about 40 minutes. For many Americans this may be surprisingly long.

French Lessons

Even if we are not ready to linger quite so long over meals, we can take lessons from French eating habits.

First, we could begin by serving less food in order to eat less. Research shows that when we are served less food, we do not leave the table hungry. In Penn State studies, researchers served participants 25 percent smaller portions than they ate at other times. The participants reported they were just as satisfied with the smaller portions as the larger-sized meals.

Second, we should try to extend the duration of the meal by serving food in several courses. The traditional French style of eating divides both lunch and dinner into several courses. This practice stretches mealtime, makes less food seem like more and gives the body time to achieve satiation. Some researchers suggest that eating slowly will help us better taste and savor food, creating more pleasure regardless of how much is eaten.

Try simply serving salad separately from the rest of the meal or offering fruit after a meal instead of more portions of meat. When eating out, realize that all-you-can eat buffets – unheard of in Paris – may lead to excessive portions. Try ordering a healthy appetizer plus a soup or salad. If you are served large portions you can pack some away immediately in a take home box to reduce the chance you will absent-mindedly eat more than you intend.

 8 mai 1429: les Anglais lèvent le siège d'Orléans

En avril 1429, la situation du royaume de France est désespérée: Orléans, ville stratégique, commandant le passage du Nord vers le centre et le Sud par son grand pont de pierre sur la Loire, est assiégée depuis six mois par les Anglais qui ont installé des bastides fortifiées devant chaque porte de la ville. Les habitants résistent farouchement, défendus par une petite garnison commandée par le Batard d'Orléans, demi-frère du duc Charles d'Orléans, prisonnier des Anglais. Les vivres se font rares, seuls quelques maigres convois parvenant à passer entre les lignes ennemies et à entrer dans la ville par la porte de Bourgogne, la seule qui ne soit pas investie. C'est alors que parvient une nouvelle incroyable: "une Pucelle, envoyée par Dieu, est en marche pour délivrer Orléans". Fin avril, l'armée royale concentrée à Blois se met enfin en route après tous les efforts déployés par Jeanne d'Arc pour convaincre Charles VII de sa mission divine. Après un long détour pour éviter les positions anglaises, Jeanne arrive à la porte de Bourgogne et entre à Orléans au milieu de l'allégresse générale. Sitôt arrivée, elle voudrait attaquer les Anglais mais le Batard d'Orléans, prudent, attend que tous les renforts réunis par le roi soient arrivés. Cependant, Jeanne ne peut contenir son ardeur: le 6 mai, elle fait une sortie à la tête de ses soldats et s'empare d'une bastide anglaise. Après un combat acharné, où elle est blessée, la bastide est enlevée, le grand pont de pierre est libre et le passage rétabli entre le Nord et le Sud. Le lendemain, 8 mai, au moment où les Français se préparaient à livrer une grande bataille, les Anglais, sortant de leurs bastides, s'enfuirent en abandonnant leurs vivres et leur artillerie. Orléans était libre.

Cela s'est aussi passe un 8 mai:

2003 -- Le Sénat américain ratifie à l'unanimité l'élargissement de l'OTAN à sept pays de l'Europe de l'Est, tournant définitivement la page de la Guerre froide.

1996 -- L'Afrique du Sud se dote d'une nouvelle Constitution qui garantit l'égalité des droits.

1988 -- Le président Fran?ois Mitterrand est réélu pour un second septennat.

1973 -- Les activistes indiens du Dakota du Sud déposent les armes et se rendent après un siège de 70 jours à Wounded Knee.

1965 -- Cheikh Mohammed Abdallah, chef des musulmans au Cachemire, est arrêté à New Delhi.

1954 -- Début de la conférence de Genève sur l'Indochine.

1949 -- Proclamation de la République fédérale d'Allemagne.

1945 -- La Seconde guerre mondiale s'achève en Europe avec la capitulation de l'Allemagne nazie.

1927 -- Les aviateurs Nungesser et Coli s'envolent pour tenter de rallier les Etats-Unis à bord de "l'Oiseau Blanc": ils disparaîtront.

1926 -- La flotte française bombarde Damas durant la révolte des Druzes.

1921 -- La peine capitale est supprimée en Suède.

1916 -- Le corps expéditionnaire australien-neo-zélandais débarque en France.

1903 -- Décès du peintre français Paul Gauguin, né en 1848.

1902 -- Eruption de la Montagne Pelée (Martinique): 30.000 morts.

1898 -- Création de la Ligue des droits de l'Homme.

1897 -- La Grèce demande l'intervention des grandes puissances dans son conflit avec la Turquie.

1895 -- Le Japon restitue la péninsule de Liao Toung et Port-Arthur à la Chine, en échange d'une forte indemnité.

1870 -- Plébiscite en faveur de l'Empire, en France.

1852 -- Par le traité de Londres, la Grande-Bretagne, la France, la Russie, la Prusse, l'Autriche et la Suède garantissent l'intégrité du Danemark.

1811 -- Les troupes du duc de Wellington remportent une victoire sur l'armée française à Fuentes de Onoro, au Portugal.

1642 -- Redevenu royaliste, le Parlement anglais rappelle Charles II Stuart, plus de dix années après sa défaite sur Cromwell.

1541 -- L'explorateur Hernando de Soto découvre le Mississippi.

1429 -- Jeanne d'Arc reprend Orléans aux Anglais.

1360 -- Guerre de Cent ans: par la Paix de Brétigny, le roi de France Jean II le Bon cède à l'Angleterre une "Grande Aquitaine", ainsi que Calais et Ponthieu.

Ils sont nés un 8 mai:

-- Le président américain Harry Truman (1884-1973)

-- Le fondateur suisse de la Croix-Rouge Henri Dunant (1828-1910)

-- L'acteur français Fernandel (Fernand Contandin) (1903-1971).

J'ai reçu un pot de trois brins de muguet comme cadeau d'un ami, je suis très contente. Alors, on va apprendre un peu sur muguet.

Le Muguet vient de loin ! Il est originaire du Japon. On l'a connu en France dès le Moyen-Age …

Il paraîtrait que c'est le 1er mai 1561 que Charles IX instaura la tradition d'offrir un brin de muguet en guise de porte-bonheur.

C'est une coutume païenne de fêter le printemps … donc la renaissance … donc le bonheur !

Au début du XXème, en France et plus spécialement en Ile de France, il est de coutume d'aller dans les bois et de cueillir du muguet qu'il est toléré de vendre dans les rues sans formalités ni taxes. C'est une coutume païenne de fêter le printemps.

La coutume est d'offrir 3 brins de muguet à ses proches et collègues de travail (femmes …) en signe d'amitié.

Le muguet symbolise le retour de la joie. Il est messager de l'amour. Car il fleurit au début du printemps et qu'en réalité sa recherche dans des clairières semi ombragées fraîches est l'occasion des premières promenades en forêt.

 

Un peu de botanique.

Le Muguet est de la famille des liliacées. C'est une petite plante vivace faite d'un rhizome grêle souterrain d'où s'élèvent deux feuilles roulées en cornet et d'une fleur blanche à clochettes très odorantes.

Le nom scientifique du muguet est " convallaria majalis " : du latin " convallis " la vallée, et du grec " leiron " le lis. Donc le lis des vallées. Majalis du latin mai du nom du mois de sa floraison.

Le Muguet se dit aussi Muguet de mai, Muguet des bois, Clochette des bois, Amourette, Lis de mai, Reine des bois.

Attention, le muguet - en fait ses graines rouges - est une plante toxique. Il ne faut pas que les enfants en mangent !

Le muguet est aujourd'hui abondamment cultivé en serre dans la vallée de la Loire et plus spécialement autour de Nantes.

Son odeur est délicieuse. Il est à l'origine de nombreux " jus " de parfumeurs !